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周太郎

初めまして、さかなや道場八丁掘店副店長の下山です。
これから日々の出来事をつたない文章ながらもブログにアップしていきたいと思ってます。
毎日アップできるかどうかはわかりませんが、少しでも店の良さをみなさまに伝えるため頑張りますので応援よろしくお願いします!

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2012年6月

2012年6月23日 (土)

25日(月)に八海山大吟醸入荷!!

なんと八海山シリーズ最高峰の大吟醸が月曜に入荷いたします。

N0141

柔らかい口当たり、完熟したリンゴを思わせるような大吟醸でしか味わえない風味!!

ここで豆知識 吟醸酒とは??

米の外側を4割以上(精米歩合60%以下に)削ったも白米を原料に用い5~10度ほどの低温で長期間(およそ30日以上)発酵させたものこの作り方を吟醸造りといいます。

2012年6月19日 (火)

台風ですが元気に営業します。

こんにちわ!!台風と知らずに洗濯物を干してしまった、副店長の佐藤です。

今日は台風ですが元気に営業します。

今日のおススメはどぜう(どじょう)です。

ここで豆知識 どじょうはコイ木どじょう科に属する淡水魚の総称です。

日本には10種類ほどいます。古来から「ウナギ一匹、どじょう一匹」と言われたようにどじょう一匹の栄養価はあのウナギに匹敵するといわれています。ビタミンB2、ビタミンD、カルシウム、鉄分はどじょうのほうが多く含まれます。どじょうは頭から食べられるのでカルシウムはウナギの10倍!!これから暑くなる季節 夏バテにはもってこいの食品です。

そんなどじょう・・・食べられるのさかなや道場 八丁堀店だけ!!ご来店お待ちしております。 佐藤

2012年6月12日 (火)

これからよろしくお願いします。


はじめまして!!今年から副店長になりました。佐藤です。

今日からこまめに更新し、旬な魚、(肴)を更新していきます。

とりあえず今月のおススメは冷やし稲庭うどん!!

Photo

白だしに梅おろしを混ぜてお上品に!!ゴマダレで豪快に!!

ボリュームもあり(2人で1個がちょうどいいかな)食べごたえバツグン!!

さかなや道場八丁堀店でしか味わえない稲庭うどん、是非、ご賞味ください(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

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